Thưởng thức những món ăn chay của người Pháp

Trong khi Pháp có thể đến thấp trên danh sách các nước chay thân thiện với châu Âu, không có nhu cầu cho người ăn chay để tuyệt vọng; Ẩm thực Pháp không thực sự bao gồm một số món ăn mà là thực sự phù hợp cho người ăn chay nhưng vì chế độ ăn không thịt không phải là một điều lớn trong l'Hexagone, nó có lẽ không xảy ra với hầu hết mọi người phải ghi nhãn các món ăn như rau!

Ở đây sau đó là một số đặc sản trong vùng để tìm cho ra - chúng tôi hy vọng bạn thưởng thức chúng nhiều như chúng tôi làm.

Flamiche

Phô mai và tỏi tây chiếc bánh kem tuyệt vời này đến từ Picardy và Nord-Pas de Calais.

Fondue Savoyarde

Đến từ Savoy, đây là một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi; nó bao gồm pho mát từ dãy Alps - thường Emmental, Gruyere, Beaufort, hoặc Comté - đó là pha trộn với rượu vang trắng, và tan chảy trong một nồi lớn, vào đó tất cả mọi dips khối bánh mì nướng.

Gratin Dauphinois

Từ Dauphiné trong Rhône-Alpes, món ăn lò nướng ngon này được tạo từ các lớp khoai tây, pho mát, và kem. Các hàng đầu thường được rắc vụn bánh mì, pho mát xát nhỏ, và bơ, và nướng cho đến khi nó chín vàng.

Salade Niçoise

Như tên gọi của nó cho thấy, salad này, đã nổi tiếng ở Mỹ bởi Julia Child, có nguồn gốc ở Nice và Riviera của Pháp. Các salad có một chiếc giường của rau diếp giòn, với một sự sắp xếp của atisô, nửa quả trứng luộc, cà chua, ô liu đen, ớt đỏ, dưa chuột, hẹ tây / hành tây đỏ trên đầu, và mặc quần áo với dầu ô liu hoặc dầu dấm.

Quiche Alsacienne

Có thể là món ăn nổi tiếng nhất để đi ra khỏi vùng Alsace, sự khoái khẩu là một trường hợp bánh điền với một Custard trứng nướng thơm ngon, mà pho mát và hành tây đã được thêm vào. Không nên nhầm lẫn với Quiche Lorraine, trong đó sử dụng lardons bacon thay thế.

Ratatouille

Không có danh sách như thế này sẽ được hoàn thành mà không có sự bao gồm các đại Provençal hầm rau này. Được làm từ cà tím, bí xanh, cà rốt, cà chua, nấm, ớt chuông đỏ, hành tây, tỏi, món ăn đa năng này hoạt động thực sự cũng như một đệm, với bánh mì giòn tươi, như nước sốt mì ống chunky, hoặc thậm chí slathered trên khoai tây nướng.

Raclette

Điều này là tuyệt đối yêu thích món ăn Alpine của chúng tôi, và có lẽ là dễ nhất để làm cho quá. Đó là một món ăn chia sẻ, trong đó bao gồm tất cả mọi người nấu ăn riêng của họ trên (và dưới) một raclonette, được đặt ở trung tâm của bảng. Trên đỉnh của raclonette là một vỉ nướng, hoặc đá nóng, có một yếu tố làm nóng bên dưới nó, mà trên đó để nấu rau. Có không gian bên dưới bộ phận làm nóng để đặt xẻng chút pho mát để làm tan chảy nó. Toàn bộ điều này thường được ăn kèm với bánh mì chunky hoặc khoai tây luộc. Hãy thử xem, bạn sẽ thích nó!

Những món ăn chay là mồ nét văn hóa đặc trưng của người Pháp gần giống với nước Việt, quý vị có nhu cầu xin visa đi Pháp để du lịch thưởng thức những món ăn, nghỉ dưỡng hoặc mua sắm hay vui chơi giải trí hãy liên hệ với công ty Visa để được tư vấn làm thủ tục hồ sơ miễn phí.